1、准备苹果两个削去外皮无油版拔丝苹果，将苹果切成4块去籽无油版拔丝苹果，然后切成大小均匀的滚刀块无油版拔丝苹果，装入盘中备用 厨师长教你拔丝苹果的正确做法无油版拔丝苹果，步骤详细简单一勺植物油适量清水，左三圈右三圈的搅拌，不要照着一个方向搅，免得面糊上劲，搅拌均匀至粘稠，粘稠度可以扯丝下一步把切好的苹果倒入另一个盆中，放入一勺玉米淀粉拌匀，让每一块苹果都裹上淀粉，先裹上干淀粉，脆皮糊不容易脱浆；准备苹果两个削去外皮，将苹果切成4块去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用 准备一个大一点的盆子，放入一勺面粉一勺玉米淀粉一勺植物油适量清水，左三圈右三圈的搅拌，不要照着一个方向搅，免得面糊上劲，搅拌均匀至粘稠，粘稠度可以扯丝下一步把切好的苹果倒入另一个盆中，放入一勺玉米淀粉拌匀，让每一块苹果都裹上淀粉，先裹上干淀粉，脆皮糊不容易脱浆；首先准备食材 准备苹果两个削去外皮，然后将苹果切成4块，去除苹果籽，然后切成大小均匀的滚刀块装入盘中备用 准备一个大盆，11的比例食材准备好了以后开始炸苹果 锅内烧油，油温至五成热时起锅或开小火，把苹果一块一块放入锅中，开小火炸3分钟，表皮变硬，颜色呈金黄色捞出最后制作糖浆 锅内留底油，油热以后加入1勺子白糖，慢慢加热，加热的过程中用勺子不停的搅拌，化开白糖 随着温度的升高，会起很多泡泡。
2、拔丝苹果拔丝苹果特点此菜十分甜腻，儿童喜欢吃提示拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝功效此；拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一拔丝大致分；但有些人做出来的拔丝苹果没有丝是什么原因呢无油版拔丝苹果？原来是有窍门的今天小编就来跟大家分享一道简单美味的拔丝苹果制作方法，按小。
3、最后我们把传统拔丝菜拔丝地瓜拔丝苹果等与香炸汤圆结合，创新出了这款拔丝小枣，口味好，有特色，售价低，很喜庆，一经；丝细而长，甜味纯正，无油腻味由于熬糖时间较长，故糖浆易粘锅，原料在挂糖浆后冷却较快，易“返砂”，最终影响拔丝的效果；我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究，说我是“吃货”我也不介意，今天给大家介绍一道拔丝甜食拔丝苹果。
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